Salame senz’aglio
Salame senz’aglio
600gr +/-50gr
Salame senz’aglio
Da secoli, protagonista delle tavole, è simbolo di convivialità e sapienza artigiana.
Ogni fetta di salme porta con sé la passione e l’esperienza dei maestri salumieri, che ancora oggi seguono metodi di produzione tradizionali per garantire un prodotto di qualità superiore.
Prodotto da tagli nobili, coscia, spalla e pancetta, è il risultato di una lavorazione semplice, ma al tempo stesso costante e accurata, le sue note di pepe, vino e sale si fondono alla perfezione, regalando una sensazione di un gusto unico.
Il salame riposa per almeno 35 giorni, lasciando che ogni sapore si fonda e che la morbidezza diventi avvolgente.
Info
Salame senza aglio, insaccato stagionato di suino
Ingredienti:Carne suina, sale, pepe, vino, aromi naturali; destrosio, saccarosio; Conservanti: E252-Nitrato di potassio, E250-Nitrito di sodio. Antiossidanti: E300-Acido ascorbico
Peso: Minimo: 600g
Shelf life: 365 giorni.
Lavorazione:Macinatura della carne, premiscelatura, aggiunta della concia, miscelatura, insacco, asciugatura, e stoccaggio in cella di stagionatura.
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto
Modalità di consumo: Consumo tal quale dopo 35 giorni dalla data di produzione.



